1. Ai ghé miền [Cm] Tây nhớ dừng chân lại đây
Cô Út cháo lòng sớm chiều bán bên [Gm] sông
Cháo ngon nổi [F] danh vang tiếng khắp xa [Cm] gần
Ai ăn một [Bb] lần nhớ [G7] hoài tấm tắc đều [Cm] khen.
2. Cháo lòng miền [Cm] Tây gạo rang hương lúa [Eb] thơm
Bao tử tim [Cm] lòng gan dồi quết thiệt [Eb] ngon
Thêm hành giá [F] tiêu mâm ớt cay đậm [Cm] đà
Cháo ngon hít [Bb] hà ấm [G7] lòng mỗi sớm [Cm] chiều.
Về miền [Cm] Tây ghé cô Út cháo lòng
Dù trời [F] nắng trưa hay chiều đổ mưa
Cô nở nụ [Cm] cười mời chào khách gần [Eb] xa.
Người miền [Cm] Tây hiếu khách thương mến tình
Dãi dầu sớm [F] hôm cho nồi cháo ngon
Ai ăn nhớ [Bb] hoài cháo lòng cô Út miền [Cm] Tây.
3. Con gái miền [Cm] Tây tính tình thiệt dễ [Eb] thương
Cô Út ngoan [Cm] hiền trong tà áo bà [Eb] ba
Đường về ngang [F] qua ai ơi ghé một [Cm] lần
Cô Út cháo [Bb] lòng mến [G7] tình người miền [Cm] Tây.